紅いもパン
紅芋パウダーを使って自然なピンク色♡
お芋の優しい香り♡ふわふわパンです。
( ´ ▽ ` )ﾉ話題入りありがとう
このレシピの生い立ち
くろちゃんから頂いた紅芋パウダーを使って１品。
かわいいピンク色になると聞いていたので、お花のカタチにしてみました。
くろちゃんありがとう。 L□∨Ε...φ(￣▽￣*)ﾎﾟｯ
紅いもパン
紅芋パウダーを使って自然なピンク色♡
お芋の優しい香り♡ふわふわパンです。
( ´ ▽ ` )ﾉ話題入りありがとう
このレシピの生い立ち
くろちゃんから頂いた紅芋パウダーを使って１品。
かわいいピンク色になると聞いていたので、お花のカタチにしてみました。
くろちゃんありがとう。 L□∨Ε...φ(￣▽￣*)ﾎﾟｯ
アプリでひらく作り方
- 1
今回は右の紅芋パウダーを使用。
微妙に色が違うんですねぇ～。 -
- 2
ボウルに粉～塩までを計り入れる（塩とイーストは離す）
イーストめがけてぬるま湯を注いで捏ね始める。 - 3
途中バターも加えて捏ね上げる。
濡れ布巾、ビニールを被せて１次発酵。
生地が２倍になるのが目安。 - 4
ガス抜きをして生地を４等分する。
濡れ布巾を被せてベンチタイム１０分。 - 5
再度ガス抜き後、キレイに丸めて成型。今回は、お花と丸を２つずつ作りました。お花はスケッパー等で切り込みを入れるだけ。
- 6
（追）お花には松の実をトッピング。
丸には小豆の甘納豆を入れて豆パン風にしました。 - 7
濡れ布巾、ビニールを被せて２次発酵。
生地が２倍になるのが目安。 - 8
１８０度で１３分くらい焼いたら出来上がり～♪
後半３分ホイルを被せました。 - 9
薄いピンク♡桜の花っぽくしたつもり。。
-
- 10
豆パンも美味しいです。
-
- 11
マフィン型を使ってバラの花？っぽいものを作ってみました。母の日ギフトにいかが？
-
- 12
１次発酵後の生地を１２等分（１個あたり２３ｇ位）して、ベンチタイム。
-
- 13
４個を丸く伸ばして手前を上に、ずらしながら重ねる。
-
- 14
手前からクルクル巻いて半分に切る。
-
- 15
切った面を下にマフィンカップに入れて２次発酵。
-
- 16
こんな大きさで６個出来ました♪
バラに見えないか？
(ノД`)とほほ。。 -
コツ・ポイント
紅芋パウダーは紫芋パウダーで代用可。紅芋は薄いピンク、紫芋は薄紫色っぽいピンク。微妙に違います。餡を包んでも美味しいです。
※粗熱が取れたらビニールに入れておくと、柔らかさが保てますよ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
