焼き型にオーブンシートをひく。オレオから白いクリームを取り出し、クッキーはジッパーに入れる（クリームは後で使う）

バターを電子レンジで30秒ほど温めてジッパーに入れてジッパーを振ってよく馴染ませる。

焼き型にジッパーの中身を入れ、スプーンの裏等で軽く押し付けながら薄くひく。

オレオのクリームとクリームチーズをボウルAに入れ30秒ほど電子レンジ(600W)にかけ軽く混ぜる。

グラニュー等の2/3をボウルAに加えて混ぜる。
卵黄はボウルAに入れて混ぜ、卵白はボウルBに入れておく。

ボウルAに生クリームを加えて全体に馴染むまで混ぜる。（この辺でオーブンを160℃に余熱を開始）

ボウルBに４で残しておいたグラニュー糖1/3を入れてメレンゲを作る。ホイッパーを持ち上げたときに筋が残るくらい。

ボウルAとボウルBをさっくり混ぜ合わせる。
ボウルAに薄力粉を加えてさっくり混ぜる。

ボウルAを焼き型に流し込み焼き型を何度か落として空気を抜く。オーブン用のバットに焼き型を置き、バットに水300mlをはる

160℃で約３０分焼く。
＜あら熱が取れたら出来上がり＞
冷蔵庫に入れるなどしっかり冷えてから切ると切りやすいです。