☆アスパラのカレーピザ風☆
冷蔵庫の中に残っているお野菜やきのこ類、餃子の皮、残っているカレー、みんな一緒に美味しく変身できます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に残っているアスパラとえのきに餃子の皮、最近はまっているちょい食べカレー、もしかしたら美味しく変身するのでは！？と作ってみました。
☆アスパラのカレーピザ風☆
冷蔵庫の中に残っているお野菜やきのこ類、餃子の皮、残っているカレー、みんな一緒に美味しく変身できます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に残っているアスパラとえのきに餃子の皮、最近はまっているちょい食べカレー、もしかしたら美味しく変身するのでは！？と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
太いアスパラの場合、下２～３ｃｍを折るか切る。また太めのもので食べた時に筋が気になる場合はピーラーで軽く皮をむく。
- 2
アスパラを食べやすい大きさに切る。※斜め切りで１本を３～４等分するくらいが目安です。お好みの大きさでOKです。
- 3
えのきの石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
※２～３ｃｍくらいに切るのがオススメです。 - 4
フライパンにバターを溶かしアスパラを炒め、アスパラの色が濃くなって火が通ってきたらえのきを加え、しんなりするまで炒める。
- 5
オーブンのやトースターの天板や焼き網にクッキングシートやアルミホイルなどを敷く。
- 6
餃子の皮にマヨネーズをぬり、クッキングシートやアルミホイルなどに並べる。
※薄くぬればOKです。 -
- 7
カレー、アスパラえのきのバター炒め、チーズを順に皮の上にのせる。※カレーを皮のぎりぎりまで乗せるとこぼれるので外周を残す
-
- 8
オーブンやトースターでこんがりと焼きあげれば完成☆
※うちのパワー弱いオーブンレンジで２００度で５～１０分でした。
コツ・ポイント
カレーをのせるときは外周を１ｃｍくらい残してください。アスパラじゃなくても残っている野菜や野菜炒めの残りなどでもOK。カレーの具がしっかりあれば野菜なしでカレーとチーズだけでも美味しいですｖｖ焼き加減はお使いの機器によって調節してください。
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