作り方
- 1
粉類、砂糖をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 2
溶かしたバター、卵の順に①のボウルに入れよく混ぜる。
- 3
②に粉っぽさがなくなる程度に少しずつ牛乳を加える。
- 4
打ち粉をして生地を１cm厚さにのばし、型で抜く。
- 5
１６０℃に熱した油でカラッと揚げる。
コツ・ポイント
米粉の代わりに上新粉や片栗粉でもＯＫです。
甘さ控えめなので、チョコレートを溶かしてトッピングしたり、グラニュー糖をまぶしたりしても美味しいです。
ドーナツの抜き型が無かったので、丸い皿とペットボトルの蓋で代用しました。
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