さくさくドーナツ
甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
いつものドーナツにさっくり感をプラス。
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いつものドーナツにさっくり感をプラス。
粉類、砂糖をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
溶かしたバター、卵の順に①のボウルに入れよく混ぜる。
②に粉っぽさがなくなる程度に少しずつ牛乳を加える。
打ち粉をして生地を1cm厚さにのばし、型で抜く。
160℃に熱した油でカラッと揚げる。
米粉の代わりに上新粉や片栗粉でもOKです。
甘さ控えめなので、チョコレートを溶かしてトッピングしたり、グラニュー糖をまぶしたりしても美味しいです。
ドーナツの抜き型が無かったので、丸い皿とペットボトルの蓋で代用しました。
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