ピリッと生姜が香る☆里芋の煮もの
ぷりぷりっぺ @cook_40081909
里芋の煮物にたっぷり生姜を入れてみました。寒い季節にぴったり。からだ温まる一品になりました。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、生姜でからだを温めようと思って。
ピリッと生姜が香る☆里芋の煮もの
里芋の煮物にたっぷり生姜を入れてみました。寒い季節にぴったり。からだ温まる一品になりました。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、生姜でからだを温めようと思って。
作り方
- 1
油抜きをした油揚げ・にんじんを食べやすいサイズに切っる。（里芋は今回は冷凍を使用のためそのまま）
- 2
鍋に材料（生姜以外）全部入れて落としブタをして煮る。
-
- 3
里芋・にんじんがやわらかくなって、汁けが減ってきたところで火を止める。
- 4
皮ごとすりおろした生姜を入れる。そのあと軽く混ぜてひと煮立ちさせて火を止める。
- 5
冷めるまでそのままにしておき、食べる前にもう一度温めると味がよく染みます！
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