豚肉のさっぱりおかずマリネ

豚肉のさっぱりおかずマリネ-レシピのメイン写真

豚肉のさっぱりおかずマリネ

ユーハム @cook_40058139

マリネだけど、お肉が入ってるおかげでボリュームのある立派なおかずになります。野菜とお肉が一緒に摂れるのが嬉しい。
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ミツカン熟味酢のモニターに当選しました♪

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材料

3～4人分

豚肉 150g
セロリ 1/2本
かいわれ 1パック
人参 1/4本
玉ねぎ 1/4個
＜マリネ液＞
熟味酢大さじ2
EXオリーブオイル大さじ2
砂糖（はちみつでも）大さじ1.5
レモン汁小さじ1
昆布茶小さじ1/2
塩ひとつまみ

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作り方

1

豚肉は一口大に切り、フライパンで炒める。野菜はすべて薄切りにする。
2

マリネ液をあわせ、1で炒めた豚肉と野菜を和える。15～20分ほどおく。できあがり！

コツ・ポイント

材料の数は多いのですが、作り方はいたって簡単です。（ただし、玉ねぎは入ってた方が絶対おいしい、はず）
野菜はお家にある野菜（サラダにできそうなもの）なら何でもOKです。
冷蔵庫の整理もできて一石二鳥（＾ω＾）

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ユーハム @cook_40058139

2010/03/20 07:57に公開

料理初心者のユーハムです。不器用すぎ＆超ズボラな性質ながら、それでもやっぱり料理上手になりたい！色々勉強させてもらいます☆

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このレシピのキーワード

マリネ豚肉こぶ茶セロリかいわれにんじんはちみつ玉ねぎ

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