にんじんはスライサーで薄くスライスし千切りにする。にんにくはすりおろす。

ボウルににんじんとにんにく・塩を入れ味をよくなじませる。

２のボウルにマヨネーズ・サワークリームを加え全体をよく混ぜ合わせ、器に盛りクルミとディルを散らせば完成。