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10分で具沢山♪オモニ直伝おいしいスンドゥブチゲ
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10分で具沢山♪オモニ直伝おいしいスンドゥブチゲ-レシピのメイン写真

10分で具沢山♪オモニ直伝おいしいスンドゥブチゲ

6人家族のお母さん
6人家族のお母さん @cook_59229470

よく通ってた食堂のオモニに教わった、とっても簡単でおいしいスンドゥブです。
アサリのダシがおいしさのポイントです。

最初に韓国系の調味料3つ、日本系の調味料3つ、プラスほんだしって覚えておくと迷わず作りやすいと思います。

辛さは卵でマイルドになります。
私は温泉卵を作っておいておかわりの度に卵を追加しています。
保存版!理想の温泉卵→ID 26736389

よく通ってた食堂のオモニに教わった、とっても簡単でおいしいスンドゥブです。
アサリのダシがおいしさのポイントです。

最初に韓国系の調味料3つ、日本系の調味料3つ、プラスほんだしって覚えておくと迷わず作りやすいと思います。

辛さは卵でマイルドになります。
私は温泉卵を作っておいておかわりの度に卵を追加しています。
保存版!理想の温泉卵→ID 26736389

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10分で具沢山♪オモニ直伝おいしいスンドゥブチゲ

6人家族のお母さん
6人家族のお母さん @cook_59229470

よく通ってた食堂のオモニに教わった、とっても簡単でおいしいスンドゥブです。
アサリのダシがおいしさのポイントです。

最初に韓国系の調味料3つ、日本系の調味料3つ、プラスほんだしって覚えておくと迷わず作りやすいと思います。

辛さは卵でマイルドになります。
私は温泉卵を作っておいておかわりの度に卵を追加しています。
保存版!理想の温泉卵→ID 26736389

よく通ってた食堂のオモニに教わった、とっても簡単でおいしいスンドゥブです。
アサリのダシがおいしさのポイントです。

最初に韓国系の調味料3つ、日本系の調味料3つ、プラスほんだしって覚えておくと迷わず作りやすいと思います。

辛さは卵でマイルドになります。
私は温泉卵を作っておいておかわりの度に卵を追加しています。
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材料

2〜3人分
  • ごま油 大さじ1くらい
  • 粉とうがらし(コチュカル) 小さじ1くらい
  • にんにく 1cmくらい
  • 豚薄切り肉 好きなだけ
  • シーフードミックス(あさり入りがオススメです) 好きなだけ
  • 水 250cc
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ほんだし 小さじ1
  • とうふ 好きなだけ
  • ニラ 好きなだけ
  • 卵 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を熱し、にんにくと粉とうがらしを炒める。焦がさないように。香りが立つくらいで大丈夫です。

    • 10分で具沢山♪オモニ直伝おいしいスンドゥブチゲ作り方1写真
    • 10分で具沢山♪オモニ直伝おいしいスンドゥブチゲ作り方1写真
  2. 2

    肉とシーフードミックスを加えて炒める。後で煮るので完全に火が通ってなくてオーケー。

    • 10分で具沢山♪オモニ直伝おいしいスンドゥブチゲ作り方2写真
    • 10分で具沢山♪オモニ直伝おいしいスンドゥブチゲ作り方2写真
  3. 3

    水、しょうゆ、ほんだし、砂糖を加えて煮る

    • 10分で具沢山♪オモニ直伝おいしいスンドゥブチゲ作り方3写真
  4. 4

    豆腐とニラを加えて、豆腐を少し崩します。卵を加えて好みの加減になったら完成です。

    • 10分で具沢山♪オモニ直伝おいしいスンドゥブチゲ作り方4写真
    • 10分で具沢山♪オモニ直伝おいしいスンドゥブチゲ作り方4写真
  5. 5

    唐辛子は韓国食材の細かめのものを使用してます。写真の左のものは業務スーパーで350円くらいでした。

    • 10分で具沢山♪オモニ直伝おいしいスンドゥブチゲ作り方5写真
  6. 6

    最後に加える卵は温泉卵を使うと手早く仕上がります。保存版!理想の温泉卵→ID 26736389

    • 10分で具沢山♪オモニ直伝おいしいスンドゥブチゲ作り方6写真

コツ・ポイント

唐辛子の量はお好みで調節して下さい。

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6人家族のお母さん
6人家族のお母さん @cook_59229470
2026/10/21 13:21に公開
6人家族のご飯作りをしているので、簡単でお腹を満たせる料理ばかり作っています。使う調味料は最低限。できるだけ細かい分量などは気にせずざっくり作ってもおいしくなるおかずの出番が多いです。ズボラなので裏技で手を抜いています。良かったら検索でお試しください♪・お肉やお魚に☆包丁で!牛乳パックの使い捨てまな板→ID 26725099たまに自分のためにワインやスパークリングワインに合う料理も作ります。チャットGPTと相談して作ったレシピの記録にも使っています。
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このレシピのキーワード

豆腐チゲ ニラ シーフード にんにく 卵 豚薄切り肉 アサリ 豆腐

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