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大人味☆ゴルゴンゾーラのボロネーゼペンネ
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大人味☆ゴルゴンゾーラのボロネーゼペンネ-レシピのメイン写真

大人味☆ゴルゴンゾーラのボロネーゼペンネ

カラタッキーー
カラタッキーー @cook_40062879

ゴルゴンゾーラチーズと、基本のボロネーゼソースでお手軽に。本格的なイタリアンが完成です♪

このレシピの生い立ち
基本のボロネーゼソース(ID：17766796)を使用して～ちょっとリッチな大人パスタです。雑誌のレシピを参考にしました！
赤ワインにぴったり♪

ゴルゴンゾーラチーズと、基本のボロネーゼソースでお手軽に。本格的なイタリアンが完成です♪

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大人味☆ゴルゴンゾーラのボロネーゼペンネ

カラタッキーー
カラタッキーー @cook_40062879

ゴルゴンゾーラチーズと、基本のボロネーゼソースでお手軽に。本格的なイタリアンが完成です♪

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材料

2人前
  • 基本のボロネーゼソース(ID：17766796) 200g
  • ペンネ(ロングパスタでもOK) 150g
  • ゴルゴンゾーラチーズ 70～80g
  • 水 少々
  • パルメジャーノチーズ(すり下ろし) 20g
  • セロリ 2本
  • フレッシュバジル(飾り付け) 適量
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作り方

  1. 1

    ペンネは塩を入れたたっぷりのお湯で茹でておきます。

    • 大人味☆ゴルゴンゾーラのボロネーゼペンネ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに水を少々いれゴルゴンゾーラチーズを投入して滑らかになるまで溶かします。

    • 大人味☆ゴルゴンゾーラのボロネーゼペンネ作り方2写真
  3. 3

    セロリは5mmくらいにカットして別のフライパンで炒めておきます。

    • 大人味☆ゴルゴンゾーラのボロネーゼペンネ作り方3写真
  4. 4

    2にボロネーゼソース、炒めたセロリ、パルメジャーノを投入して混ぜておきます。

    • 大人味☆ゴルゴンゾーラのボロネーゼペンネ作り方4写真
  5. 5

    茹で上がったペンネを投入してソースを絡めたら完成です！！

    • 大人味☆ゴルゴンゾーラのボロネーゼペンネ作り方5写真

コツ・ポイント

ボロネーゼソースを作り置きしておけばとっても簡単にできます。
もちろん、スパゲッティでも美味しくいただけます♪

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カラタッキーー
カラタッキーー @cook_40062879
2011/09/26 17:13に公開
トルコ在住の男の料理です。分量とかもなかなか適当ですが～☆鶏が手に入りやすいので・・・鶏肉レシピが多い気がします♪ お気軽におこしください。
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このレシピのキーワード

セロリ パスタ ゴルゴンゾーラ ペンネ フレッシュバジル

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