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濃い杏仁豆腐
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濃い杏仁豆腐-レシピのメイン写真

濃い杏仁豆腐

平成のお姫様
平成のお姫様 @cook_40079867

めちゃ簡単で濃厚な杏仁豆腐
とろん、ぷるんッ♪癖になる味です
お店に売っているやつみたい

このレシピの生い立ち
濃いリッチ杏仁豆腐が好きで、よく購入していたのですが、ある日ミルクゼリー(レシピID:17766807 )を作る際牛乳を多めで作ってみたら、こうなりました★めちゃ、とろん、ぷるん♪おいしー✿
もう買いません(笑)

めちゃ簡単で濃厚な杏仁豆腐
とろん、ぷるんッ♪癖になる味です
お店に売っているやつみたい

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平成のお姫様
平成のお姫様 @cook_40079867

めちゃ簡単で濃厚な杏仁豆腐
とろん、ぷるんッ♪癖になる味です
お店に売っているやつみたい

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濃いリッチ杏仁豆腐が好きで、よく購入していたのですが、ある日ミルクゼリー(レシピID:17766807 )を作る際牛乳を多めで作ってみたら、こうなりました★めちゃ、とろん、ぷるん♪おいしー✿
もう買いません(笑)

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とろん、ぷるんッ♪癖になる味です
お店に売っているやつみたい

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濃いリッチ杏仁豆腐が好きで、よく購入していたのですが、ある日ミルクゼリー(レシピID:17766807 )を作る際牛乳を多めで作ってみたら、こうなりました★めちゃ、とろん、ぷるん♪おいしー✿
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材料

  • 牛乳 500cc
  • 砂糖 65g
  • 板ゼラチン(ゼラチンリーフ使用) 3枚
  • アーモンドエッセンス お好み(多めが◎)
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作り方

  1. 1

    牛乳と砂糖を合わせて温める。

    ※鍋でも、マグカップや耐熱容器に入れて電子レンジもOK
    (砂糖が溶ければ)

  2. 2

    氷水で板ゼラチンをふやかす

    ※しっかり ふやかして下さいね!!!

  3. 3

    ゼラチンを絞り、1番の牛乳にIN★
    とろとろ溶かす

    ※1枚ずつ入れて下さい。一気に入れるとダマになる可能性あり!!!!

  4. 4

    カップにエッセンス
    10滴ずつ入れ、3番を流し入れ、固める

    ・柔らかい杏仁なので、気長に冷やして下さい

コツ・ポイント

★牛乳は沸騰させてしまうとゼラチンが
 固まらなくなります。大体、70度位目安。

★写真のは約80cc入ってます。
 80cc対しエッセンス10滴
 多いと思うかもしれませんが
 騙されたと思って入れてみて❤
 500ccに、62,3滴

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平成のお姫様
平成のお姫様 @cook_40079867
2012/12/14 11:31に公開

このレシピのキーワード

杏仁豆腐 ゼラチン 牛乳 アーモンド

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