大豆とトマトのバジル添えサラダ!

メェメイ @cook_40052110
簡単!体にいい!
レタスやフレッシュバジルに
のっけて食べると美味しいです!
(器:工房polepole)
このレシピの生い立ち
大豆を食べると体にいいというので、最近は豆乳も飲み、納豆も食べ、サラダにも登場させました!
大豆とトマトのバジル添えサラダ!
簡単!体にいい!
レタスやフレッシュバジルに
のっけて食べると美味しいです!
(器:工房polepole)
このレシピの生い立ち
大豆を食べると体にいいというので、最近は豆乳も飲み、納豆も食べ、サラダにも登場させました!
作り方
- 1
大豆は水切りし、熱湯で30秒ほど茹でて、ざるにあけ、水洗いして水を切っておく。
- 2
トマト、きゅうりは角切りにする。マヨネーズと醤油を混ぜる。コーンと大豆、トマトきゅうりを醤油マヨネーズであえる。
- 3
盛り付けは、お好みで!
コツ・ポイント
大豆を少しゆがくこと!あとは混ぜるだけの簡単さ!
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