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フワフワなぶりの照り焼き
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フワフワなぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

フワフワなぶりの照り焼き

もきち
もきち @cook_98207569
静岡市

臭み取ったほうが圧倒的に美味しい

臭み取ったほうが圧倒的に美味しい

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フワフワなぶりの照り焼き

もきち
もきち @cook_98207569
静岡市

臭み取ったほうが圧倒的に美味しい

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材料

2人分
  • ぶり 2切れ
  • 塩 適量
  • 小麦粉 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    両面に塩振って15分くらい放置

    • フワフワなぶりの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    沸かしたお湯をかけて臭みを飛ばして、しっかりキッチンペーパーで水切りする

    • フワフワなぶりの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    小麦粉をまぶしてから、両面3分ずつ焼く

    • フワフワなぶりの照り焼き作り方3写真
    • フワフワなぶりの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    タレを煮詰めて完成

コツ・ポイント

山椒かけると大人の味に

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もきち
もきち @cook_98207569
2026/06/07 11:00に公開
静岡市
パパレシピを保存用として子どもたちのお弁当のためにどこにでもある調味料で頑張ります
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25875458
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