作り方
- 1
キャベツは細切りにし、熱湯で３０秒ゆでる。（ザルに入れたまま茹でると楽です）
- 2
オクラをはまな板の上で板擦りして、塩を付けたまま沸いたお湯で１０〜３０秒ゆでる。
- 3
おくらを豚肉で巻き、片栗粉を薄くまぶす。
- 4
巻き終わりを下にして強火で３を焼き、焼き色が付いたら☆を加えて中火で４～５分焼く。
- 5
お皿にキャベツをしきつめ、４をのせる。たれを上からかける。
- 6
こねぎをちらして出来上がり♪
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすことでたれにとろみがつきます。キャベツはゆですぎると食感が悪くなるので３０秒でちょうどいいと思います。お酢を使うけど酸っぱさは感じません♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17774859
