驚くほどしっとり★簡単★鶏胸肉の味噌漬け
ｼｭｶﾞｰﾏﾏ @cook_40047483
節約鶏胸レシピ④
このレシピの生い立ち
ずっとももで作ってた味噌漬けだけど…節約とダイエットのために胸肉にチェンジ☆漬け時間を長くして旦那も『これ胸なの!?』と驚くしっとり感に♪ 胸肉苦手な夫も大満足です♪♪
驚くほどしっとり★簡単★鶏胸肉の味噌漬け
節約鶏胸レシピ④
このレシピの生い立ち
ずっとももで作ってた味噌漬けだけど…節約とダイエットのために胸肉にチェンジ☆漬け時間を長くして旦那も『これ胸なの!?』と驚くしっとり感に♪ 胸肉苦手な夫も大満足です♪♪
作り方
- 1
鶏肉は厚い所を開いて包丁の背で叩き半分に切り４枚にする。◎と鶏肉をビニール袋に入れて丸一日以上寝かせる。
- 2
【焼く】油を熱し皮のほうから焼く。焼き色がついたら裏返し酒大1(分量外)を加えて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 3
火が通ったら蓋を外し火を強め、焦げないように注意して水気を飛ばす。切って器に盛って完成。好みで一味や七味を♪
- 4
【追記4/6】袋に残った味噌タレに2cm位に切った葱を1日漬けて串焼きにしました。夫のおつまみに簡単楽チン☆
コツ・ポイント
家では最低２日は漬けてます。焦げやすいので火加減注意してくださいね！【追記】友人にあげた所味が薄い!!と言われました…濃い味好みの方は味噌or塩を足して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17775100
