カリっと海老トースト［GKサイゴン］
グローバルクッキング @cook_40086764
タイ料理の【海老トースト】をよりおいしく!!
固くなってしまったパンもこれで、おいしい料理になります!!
このレシピの生い立ち
料理には、国の文化詰まっているので【食】を通じて、人を繋いでいきたいです。
食べる人がおいしいように、アレンジしています。
【グローバルキッチンサイゴン】
http://globalkitchensaigon.net/index.html
カリっと海老トースト［GKサイゴン］
タイ料理の【海老トースト】をよりおいしく!!
固くなってしまったパンもこれで、おいしい料理になります!!
このレシピの生い立ち
料理には、国の文化詰まっているので【食】を通じて、人を繋いでいきたいです。
食べる人がおいしいように、アレンジしています。
【グローバルキッチンサイゴン】
http://globalkitchensaigon.net/index.html
作り方
- 1
海老と玉葱とパクチーを、包丁で叩いて細かくすり身状態にします。
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- 2
1をボールにうつし、調味料を全て加えて混ぜあわせます。
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- 3
パンに2を塗ります。そのあと、好きな大きさに切ります。
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- 4
塗った表面を下にして、油で揚げます。火が通ったら、裏返しにして、ほんのり茶色になったら、揚げ終わりです。
-
- 5
しっかりと油をきったら、出来上がりです！
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コツ・ポイント
ホームページでレシピ集を公開しています！
http://globalkitchensaigon.com/
コツは、あまりすり身をパンに塗りすぎると、揚げる時に火が通らず、パンだけ焦げてしますので塗りすぎに要注意です！
世界の美味しい料理をのせていきます!!食にはたくさんの文化が詰まっているので、食を通じて世界も通じていきたいです!!食べる人がおいしいと思う料理を作ります！居酒屋をやっているので、ホームページにレシピ集をのせています。動画でも確認できるようになっているので、よろしかったらご覧ください 。http://globalkitchensaigon.net/index.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17775142
