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和風ピーマンの肉詰め☆ミ
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和風ピーマンの肉詰め☆ミ-レシピのメイン写真

和風ピーマンの肉詰め☆ミ

miile
miile @cook_40065796

ピーマンのうまみ満点☆ミ
このレシピの生い立ち
ピーマンの味をあじわう為にしょうゆ味でかるく味つけして、ソース無しで頂けます☆ミ こってり食べたい場合はケチャップとソースを混ぜたヤツで頂けます(^^)

ピーマンのうまみ満点☆ミ
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ピーマンのうまみ満点☆ミ
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材料

2人分
  • ピーマン 3個
  • 豚挽き肉 100g
  • 玉ねぎ 1/5個
  • パン粉 大さじ2
  • 溶き卵 1/2個
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、ボウルにひき肉、玉ねぎ、パン粉、溶き卵、醤油、塩コショウを入れて良く混ぜる

    • 和風ピーマンの肉詰め☆ミ作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは半分に切って種をとって、小麦粉を中にまぶしてます

    • 和風ピーマンの肉詰め☆ミ作り方2写真
  3. 3

    1の肉を詰めて、上にさらに小麦粉をまぶしておきます

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱して、肉の面から焼きます。蓋をして弱火で5分焼いて裏返してまた5分焼く

コツ・ポイント

ピーマンは丸ぷっくりした物を選ぶと肉が詰めやすいです。蓋をして蒸し焼きにする事で中までしっかり、火が通ります。肉を詰める時は隙間なくギッシリと詰めましょう。

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miile
miile @cook_40065796
2011/09/26 23:51に公開

このレシピのキーワード

肉詰め ピーマン 豚ひき肉 小麦粉 玉ねぎ

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