お肉です。胸肉だとパサつくのでもも肉です。

一口大に切ります。

醤油、しょうが、にんにく、酒、オイスターソースで混ぜます。

混ぜて５分ほど待ち、味をなじませますを。（鶏がらスープの素などをいれてもおいしいとおもいます）

日清さんのベジスルーツオイルです。

油をいれて１８０度にします。

米粉をつけて揚げます。

キャベツと一緒に出してみました。