さつま芋グラッセ。

なっち船長
なっち船長 @cook_40073458

箸やすめのちょこっとレシピ♪
お弁当にもどうぞ✿
このレシピの生い立ち
人参のグラッセを真似て作ったら、予想以上に美味しい仕上がりヾ(*´∀`*)ノお弁当の彩りにも役だっています♪

さつま芋グラッセ。

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人参のグラッセを真似て作ったら、予想以上に美味しい仕上がりヾ(*´∀`*)ノお弁当の彩りにも役だっています♪

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材料

2~3人分
  1. さつま芋  1本(200g程度)
  2. マーガリン  大さじ3
  3. 砂糖 大さじ4

作り方

  1. 1

    さつま芋は1㎝ほどの輪切りに。
    小鍋にさつま芋、水(200~250cc)砂糖、マーガリンを入れます。

  2. 2

    弱火~中火で20ほど煮ます。
    火が強すぎるとさつま芋が煮崩れるので注意してください。

  3. 3

    煮上がったところです。
    煮汁が残り1㎝ほどになった頃がベストです☆

  4. 4

    お弁当に仲間入り♬

  5. 5

     ★☆おまけ☆★
    紅芋を使っても、同じ要領でできます♪

  6. 6

    ふなここチャン♬
    うっかりミスでコメント消えちゃった(謝)大きなお芋で美味しそう~♡献立も感謝

コツ・ポイント

サツマイモは輪切りにした後、水に浸しアクを抜いてください。水が白く濁らなくなるまで濯いでください。

さつま芋は半月にすると煮崩れしやすいので、輪っかで作ることをお勧めします✿

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なっち船長
なっち船長 @cook_40073458
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キッチンへ遊びに来てくれてありがとぅございます。心から感謝✧愛知県から。 家族5人仲良く楽しく暮らしています♡❦❦お料理は、安い食材に手間暇かけるのが好き
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