CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
おばあちゃんの鯛の煮付け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
おばあちゃんの鯛の煮付け-レシピのメイン写真

おばあちゃんの鯛の煮付け

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

どこか懐かしくて、ほっとするおばあちゃんの味♪
ふっくら煮えた鯛に、甘辛い煮汁がじんわり染みた昔ながらの煮付けです。
白いご飯と一緒に味わいたい、わが家で受け継いできた大切な一品です。

どこか懐かしくて、ほっとするおばあちゃんの味♪
ふっくら煮えた鯛に、甘辛い煮汁がじんわり染みた昔ながらの煮付けです。
白いご飯と一緒に味わいたい、わが家で受け継いできた大切な一品です。

もっと読む

おばあちゃんの鯛の煮付け

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

どこか懐かしくて、ほっとするおばあちゃんの味♪
ふっくら煮えた鯛に、甘辛い煮汁がじんわり染みた昔ながらの煮付けです。
白いご飯と一緒に味わいたい、わが家で受け継いできた大切な一品です。

どこか懐かしくて、ほっとするおばあちゃんの味♪
ふっくら煮えた鯛に、甘辛い煮汁がじんわり染みた昔ながらの煮付けです。
白いご飯と一緒に味わいたい、わが家で受け継いできた大切な一品です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 鯛の切り身 3切れ(約200g)
  • 生姜スライス 3枚
  • 塩 小さじ1/4
  • ●水 150cc
  • ●酒 100cc
  • ●砂糖 大さじ1.5
  • ●みりん 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鯛の切り身の両面に塩をふり15分置いたらザルに置き、熱湯を両面にかけ冷水で洗ってペーパーで水気を拭き取る。

  2. 2

    鍋に●と生姜スライスを入れ火にかけ、沸騰したら①を並べて落とし蓋をして強めの中火で7分煮る。

  3. 3

    YouTube動画→https://youtu.be/ER07WikokCA

コツ・ポイント

・②の火加減は、煮汁がブクブクと泡立って鯛を包みこんでる状態にして煮て下さいね。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2026/09/22 05:36に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
もっと読む

このレシピのキーワード

鯛の煮付け

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 朝食に!パプリカチーズトースト
  2. 黒糖タピオカミルク
  3. ズッキーニ⭐️オリーブ油で焼いて鰹節とお醤油
  4. 最強!男飯
  5. 柔らか鶏むね肉と蓮根のごま甘辛だれ焼き★七味がけ
  1. 簡単ご飯に合う茸と豚こまとさつまいも塩レモン炒め
  2. シャキうま!もやしときゅうりの簡単ナムル
  3. 元気が出る☆豚肉と玉ねぎのしょうが焼き
  4. ナスとれんこん、豚ひき肉の甘辛ごま味噌炒め。
  5. かぼちゃの甘煮☆ホクホクに仕上がる簡単レシピ
  1. 人参大量消費に★人参のきんぴら
  2. デジコムタンの豚肉でラーショ風ネギチャー丼
  3. 簡単 辛ラーメンの作り方
  4. 簡単 駅中の立ち食いそば再現
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26615002
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close