タコとカラフル野菜のポン酢マリネ
やんかど @cook_40082621
赤・黄・緑で目にも美味しいマリネ。ポン酢でさっぱりいただきましょう♪
材料全て小さくしてるので、スプーンでパクッと☆
このレシピの生い立ち
たこがよく我が家の冷蔵庫にあるんです…☆
「たこのレシピを増やさないと飽きちゃう！」という危機感から（笑）作りました。
下準備もあまり面倒ではないので、日々のサラダメニューの1つとして気軽に食べたいですね♪
タコとカラフル野菜のポン酢マリネ
赤・黄・緑で目にも美味しいマリネ。ポン酢でさっぱりいただきましょう♪
材料全て小さくしてるので、スプーンでパクッと☆
このレシピの生い立ち
たこがよく我が家の冷蔵庫にあるんです…☆
「たこのレシピを増やさないと飽きちゃう！」という危機感から（笑）作りました。
下準備もあまり面倒ではないので、日々のサラダメニューの1つとして気軽に食べたいですね♪
アプリでひらく作り方
- 1
黄パプリカは、熱湯で20秒ほど湯がいて冷まし、1センチ角くらいに切る。
かにかまは縦に割いて、更に1センチ幅で切る。 - 2
タコもあらかじめ茹でて冷まし、足3本を5ミリ幅くらいで切っていく。
（パプリカ茹でたお湯で茹でればちょっと楽ですね） - 3
きゅうりは5ミリ幅で、いちょう切りにしていく。
塩を軽く振って、水分を出し、水気をきっておいて下さい。 - 4
1～3の材料をボウルに入れて、ポン酢を入れて混ぜます。
塩コショウ少々加え、更に混ぜます。 -
- 5
ポン酢が材料になじんできたら完成です！
-
コツ・ポイント
ポン酢や塩コショウの量はお好みで☆ きゅうりの水分はきっておかないと、ポン酢を加えてもずっときゅうりの味が主張しているので（凹）ポン酢が馴染むためにも水切りしておきましょう！コショウは少しだけ（2振り程度）加えるとアクセントになりますよ。
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