にんじん、じゃがいもを一口大に切る。玉ねぎは串切り、キャベツは大きめのザク切り、ウィンナーは斜めに半分に切る。

鍋に水とコンソメを入れ、にんじん→玉ねぎ→じゃがいも→ウィンナー→キャベツの順に煮えにくいものから煮る。

野菜が柔らかくなったら、塩こしょうで味を整えて、火を止める。

器に盛り、粒マスタードを添えて、粉チーズを振って完成♪