お酢好きさんへ贈る！鶏もも肉のスッパ煮★
じゅーちゃん @cook_40087571
酸っぱい！柔らか！そしてジュージー！たった４つの材料でとっても美味しい鶏肉料理が出来ました♪
このレシピの生い立ち
とにかくお酢が好きな我が家。そんなお酢のパワーを最大限に活かしたレシピを考えました♪
お酢好きさんへ贈る！鶏もも肉のスッパ煮★
酸っぱい！柔らか！そしてジュージー！たった４つの材料でとっても美味しい鶏肉料理が出来ました♪
このレシピの生い立ち
とにかくお酢が好きな我が家。そんなお酢のパワーを最大限に活かしたレシピを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
○を合わせ、鶏もも肉の皮に数カ所フォークで穴を開けておく。（皮の縮み防止のため）
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- 2
熱したフライパンに鶏もも肉の皮の面を下にして、中火で焼き色をつける。
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- 3
こんがり焼き色がついたら合わせておいた○を入れ、沸騰したら弱火で１５分煮る。
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- 4
ひっくり返して裏面も同様に１５分煮る。
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- 5
火を止めてフライパンの中で粗熱をとり、お好みの熱さに切ってお皿に盛りつけたら完成です♪
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- 6
★こちらは胸肉バージョン★ジュージーではありませんが、鶏ハムのようにサッパリしていて、こちらも美味しいです♪
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コツ・ポイント
お酢は米酢だとまろやかに、穀物酢だとサッパリ酸っぱーくなります。ちなみに我が家は穀物酢が定番です♪はちみつ５０ccだとかなり甘さ控えめなので、お好みで調節して下さいね♪
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