いちごメロンパン❤苺のかたち❤
morinomipo @cook_40044746
子供たちが大喜び❤いちごメロンパン・・・パン生地もほんのりいちごの香り。 食べるのがもったいない～(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんで、いちご味のメロンパンを見つけて
もっと可愛いのが作れそう～と思ったので(^_-)-☆
いちごメロンパン❤苺のかたち❤
子供たちが大喜び❤いちごメロンパン・・・パン生地もほんのりいちごの香り。 食べるのがもったいない～(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんで、いちご味のメロンパンを見つけて
もっと可愛いのが作れそう～と思ったので(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地材料をホームベーカリにセットして生地を作り、
１１分割してベンチタイムにクッキー生地を作る。 - 2
バターを室温にし、へらでクリーム状までねる。
すりおろしたレモンの皮・グラニュー糖
を入れさらにすり混ぜる。 -
- 3
卵黄を加え混ぜ合わせたら、ＢＰ・薄力粉を入れ混ぜる。
- 4
全体になじんだら牛乳・いちごソースを加え、手でひとまとめにする。
- 5
クッキー生地の５分の１に緑の食紅を混ぜる。
残りの生地に赤の食紅を混ぜほんのりピンクに。 -
- 6
赤のクッキーを11等分する。
いちごのような形に成形したパン生地にクッキー生地をのせる。 -
- 7
緑の生地はクッキー型で抜き、上にのせる。
私は紅葉型を使っていますが、クローバーや❤型でも可愛い -
- 8
仕上げのグラニュー糖をまぶして、
３５分２次発酵→
180℃15分焼成。
あまり焼きすぎないでね！ -
コツ・ポイント
食紅は耳かき１杯分を少量の水でときます。色は加減をしながら少しづつ入れてくださいね❤
クッキーが柔らかい場合は冷蔵庫で5分ほど冷やして使います。
クッキーはラップに挟んで伸ばすと簡単
つくれぽ
こんにちは(^O^)／食べる事が大好き！そして、何でも自分で作ってみたくなる【mipo】です。10年ほど前からパンの勉強をはじめ、念願のプチ自宅パン教室をオープンしました★ 最近は代官山コルドンブルーでお菓子の修行しています。yahooブログ【森のくま・うさぎ】で検索してね！
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