バターをﾎﾞｳﾙに量り入れ、☆を一緒に振るい入れ、切るように混ぜる。

バターの粒を指でつぶし、全体がそぼろ状になったらチョコチップをいれ、さらに牛乳・卵をいれ、混ぜ合わせる。

打粉をした台に生地をのせ、２ｃｍの厚さにのばし、型で抜く。

天板に、２～３ｃｍほど間隔をあけて並べ、仕上げ用の牛乳をぬる。

180度のオーブンで、11～14分焼く。