桜餅もどきなサイダーあんこ餅
hhqqr420 @cook_40087819
レンジで簡単に作れます。もち米の下準備さえしておけば１５分～２０分で仕上がります＾＾
このレシピの生い立ち
いつも作っている桜餅をサイダーで作ってみました。
実験のような感覚でトライしてみました＾＾；
桜餅もどきなサイダーあんこ餅
レンジで簡単に作れます。もち米の下準備さえしておけば１５分～２０分で仕上がります＾＾
このレシピの生い立ち
いつも作っている桜餅をサイダーで作ってみました。
実験のような感覚でトライしてみました＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
もち米１合を洗って１時間水につけておきます。１時間たったら水気をきっておきます。
- 2
１のもち米をバーミックスやフードプロセッサーなどでほどほどに粉砕します。（あまりやりすぎてはダメです。）
- 3
レンジ対応の耐熱ボールに粉砕したもち米とサイダーと好みで砂糖を入れ軽くまぜます。
- 4
ラップをしてレンジに５分かけます。５分かけたらラップを開け上下を返すように混ぜます。
- 5
混ぜたらまたラップをしてレンジに２分かけます。２分たったら混ぜてラップをして５分蒸らします。
- 6
蒸らしが終わったら
８等分にしてあんこを包んでいきます。
桜の葉や椿の葉などで巻いて仕上がりです＾＾
コツ・ポイント
ラップを開けるときにやけどに注意して下さい！
後、蒸し終わってから放置すると生地が固まってくるので扱いにくくなります。蒸しが終わったらすみやかに包んで下さい。
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