胸肉は、半分に切り、厚めの箇所は、切込みを入れて、開いておく。

☆を肉にすり込み、３０分くらい置き、薄力粉をまぶす。

フライパンに油適量をいれ、肉を両面焼く。

食べやすい大きさにカットして、お皿に盛り、具のソースをかけて、出来上がり♪