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メルティングポットカフェ発☆ビーフサラダ
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メルティングポットカフェ発☆ビーフサラダ-レシピのメイン写真

メルティングポットカフェ発☆ビーフサラダ

もっちん&ディビッド
もっちん&ディビッド @cook_40066733

ジューシーなビーフと、さっぱりポン酢ドレッシングサラダ、クランチーなトッピングのコンビネーションをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
デビちゃんと私が一緒に働いていたカフェの人気メニュー。モロカンチキン&ハニーマスタードドレッシングに変えれば、チキンサラダで~す。または、ローストベジ(クマラ、キャロット、パプリカ、パンプキン)&バルサミコドレッシングのベジサラダも美味~!

ジューシーなビーフと、さっぱりポン酢ドレッシングサラダ、クランチーなトッピングのコンビネーションをお楽しみください。
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デビちゃんと私が一緒に働いていたカフェの人気メニュー。モロカンチキン&ハニーマスタードドレッシングに変えれば、チキンサラダで~す。または、ローストベジ(クマラ、キャロット、パプリカ、パンプキン)&バルサミコドレッシングのベジサラダも美味~!

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メルティングポットカフェ発☆ビーフサラダ

もっちん&ディビッド
もっちん&ディビッド @cook_40066733

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ジューシーなビーフと、さっぱりポン酢ドレッシングサラダ、クランチーなトッピングのコンビネーションをお楽しみください。
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材料

1人分
  1. ビーフステーキ 一枚
  2. ベビーリーフ たくさん
  3. アボカド 半分
  4. トマト 半分
  5. キュウリ 半分
  6. ニンジン 少し
  7. 紫タマネギ 少し
  8. 乾燥めん ひとつかみ
  9. ポン酢ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    ビーフステーキをひと口大に切ります。
    (マリネする場合は漬け込み開始)
    野菜を適当に切ります。

  2. 2

    ビーフステーキを焼き始めます。
    大きいお皿に、豪快にベビーリーフを敷き、他の野菜をちりばめます。

  3. 3

    サラダにポン酢ドレッシングをかけて、その上に焼きあがったビーフステーキをのせて、さらに乾燥めんを乗せれば、できあがり!

コツ・ポイント

お好みでフェタチーズやブラックオリーブ、アイオリを追加すると、より豊かなフレーバーでボリュームのあるサラダになります。カフェではビーフステーキをタイ風マリネにしてから焼いていましたが、他のマリネ、または塩こしょうだけのステーキでもOKです♪

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もっちん&ディビッド
もっちん&ディビッド @cook_40066733
2010/03/14 20:32に公開
2005年、料理ができないまま、ニュージーランド人でシェフで好き嫌い王のディビッドと結婚してしまい、それから毎日、夕食の内容に悩む毎日です。家族のために、おいしい和食も洋食も作れるようになりたい!と思い、日々、料理のレベルアップに励んでいます。ニュージーランドで見つけた、超おいしいレシピや、シェフのデビちゃんが作ってくれたカフェ飯、開発中の日本食レシピなどを紹介していきたいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17776366
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