パスタを茹でる。
沸騰したお湯に、多め（袋に書いてある分量の2～3倍)の塩を入れ、強火で茹で始める

フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を丸ごと入れ、弱火にかけ、良い香りがしてきたら火を強める。

ベーコンを入れ、そこに白ワインとパスタの茹で汁(200～300ｃｃ)を加える。

☆茹で汁の塩分だけで味をつける。最後にパスタを入れた後全体の味を見て、さらに茹で汁を加えても良い☆

パスタが茹で上がる1～2分前にキャベツを鍋に投入し、茹で上がったらパスタとキャベツを同時に引き上げ、ソースにからめる。

お好みで胡椒を。