耐熱ボウルにヘタを取った苺と砂糖を入れラップなしでレンジ強８分加熱。泡だて器でよく混ぜ粒を大雑把に潰す

ジャムと牛乳を入れ混ぜ◆を少しずつ混ぜて全部入れる。ラップなしでレンジ強２分加熱。固まるのでよく混ぜる

卵白を少しずつ入れて都度よく混ぜ合わせていき、きれいに混ざったらラップなしレンジ強で１分半加熱。

再度よーく混ぜてバターを入れポテっとなったら粗熱をとりラップに広げて冷凍庫へ入れる。