時間短縮☆とろとろなすの肉味噌炒め☆
miffy77 @cook_40058676
祝！第２１回目話題入り♪10/07/2011レンジでなすを１０分チン♪あとは混ぜるだけで、とろとろのなすの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
１歳の子供でも食べれる”なす”を使った料理を・・・
時間短縮☆とろとろなすの肉味噌炒め☆
祝！第２１回目話題入り♪10/07/2011レンジでなすを１０分チン♪あとは混ぜるだけで、とろとろのなすの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
１歳の子供でも食べれる”なす”を使った料理を・・・
アプリでひらく作り方
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なすを食べやすい大きさに切り、耐熱ボールに入れてさっと洗い、水を切る
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ふた（もしくは、ラップをふんわりかけて）レンジへ１０分かける
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その間に、肉味噌を作ります。
みじん切りしたねぎを、中華なべに油をしいて炒める - 4
次にひき肉を炒めます。マッシャーを使えばポロポロになります
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レンジでチン♪した直後のなす
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調味料を加えて、さらに炒める。
レンジがチン♪といったら、なすからでた水を捨て、中華なべに投入 -
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軽く混ぜ合わせればできあがり♪
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お肉はなんでもいいです♪
今回は、”てんぷら”（さつま揚げ）を入れてみました -
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”丼”にしても◎
うちの娘達は、いつもこれ♪ -
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たまねぎの甘みが、なすにとっても合いますよ♪
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- 11
おかげさまで、話題入りしました♪ありがとうございます☆
（10/07/2011） -
コツ・ポイント
味は、濃い目です。うちの子供たちはいつも”なす丼”にして食べてます。
なすを加えたら、軽く混ぜるだけで炒める必要はありません♪
今回は、アメリカでよく売られている”Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｅｇｇｐｌａｎｔ”を使用しました。
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