春色サラダ☆梅酒ドレッシングで

えんもん
えんもん @yenmon

梅酒とヨーグルトで作ったドレッシングでサッパリ春色サラダです。レタスをカップにしてちょっとオシャレ~に(・∀・)
このレシピの生い立ち
「梅酒にしませんか」にモニター当選したので。野菜といったらサラダでしょう!と思ってサラダを作りました。

春色サラダ☆梅酒ドレッシングで

梅酒とヨーグルトで作ったドレッシングでサッパリ春色サラダです。レタスをカップにしてちょっとオシャレ~に(・∀・)
このレシピの生い立ち
「梅酒にしませんか」にモニター当選したので。野菜といったらサラダでしょう!と思ってサラダを作りました。

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材料

2人分
  1. レタス 3枚
  2. アスパラ 1本
  3. ほうれん草 1束
  4. きぬさや 10枚くらい
  5. トマト 1個
  6. アボカド 1個
  7. ☆マヨネーズ 大さじ1
  8. ヨーグルト 大さじ1
  9. 梅酒 大さじ1
  10. ☆しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラ、ほうれん草、きぬさやはサッと茹で食べやすいように切る。トマトとアボカドは角切り。

  2. 2

    レタスは2枚は器にするのでそのまま、1枚はちぎる。
    ☆をあわせてドレッシングを作る。

  3. 3

    お皿に器用レタスを乗せ、野菜を乗せて、ドレッシングをかけて出来上がり~☆

コツ・ポイント

ドレッシングを作る時は、マヨネーズとヨーグルトを先に混ぜあわせ、その後 液体を混ぜるとうまく混ざります~。

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食べるの大好き♪1番の幸せ♪ でも専業主婦歴7年のわりに料理が下手っピーでちっとも上達しません。味にうっさい夫と、3人の子の母ちゃんデス。
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