簡単いちじくの甘露煮
材料3つの簡単レシピ♪
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母から教わった簡単で美味しいいちじくの甘露煮です。
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母から教わった簡単で美味しいいちじくの甘露煮です。
いちじくを洗って、へたの部分や痛みが気になるところは取り除く。
小さければ丸のまま、大きければ半分に切る。
鍋に2と砂糖を入れて弱火でコトコト煮る。
*いちじくから水分が出るので水は入れません。
味を見ながら好みの甘さにいちじくが煮えたら、洋酒を少々加えひと煮立ち。
これで出来上がりです♪
私は柔らかくてよく味が染みてるのが好きなので、夜に3まで作って一晩寝かせてから仕上げます。
仕上げの洋酒は無かったら料理酒でもOKです。
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