簡単 春♪ つくし
＠りっきーママ＠ @cook_40040438
バターしょうゆでいくらでも食べれます。おいしいよ。是非 今の時期しかない タダ？？の材料で一品を♪
このレシピの生い立ち
春になるのが待ち遠しく 毎年 ふきのとうから始まって 今はつくしです、いつも作ってます。
収穫から楽しいです。
簡単 春♪ つくし
バターしょうゆでいくらでも食べれます。おいしいよ。是非 今の時期しかない タダ？？の材料で一品を♪
このレシピの生い立ち
春になるのが待ち遠しく 毎年 ふきのとうから始まって 今はつくしです、いつも作ってます。
収穫から楽しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
つくしは面倒くさがらずに 地道にハカマを取ってください。みんなで取ればこれも楽しい。。。
-
- 2
ハカマが取れたら、何度も水を変えながらつくしをよく洗う。鍋にお湯を沸かし 沸騰したらつくしを入れ１分程度湯がく。
- 3
湯がいたらざるにあげ １０分ほど水に付けて置く。
-
- 4
軽く絞り フライパンでバターを溶かしさっとつくしを炒め仕上げにしょうゆをひとふり回せば出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
お友達につくしをあげました。
バター炒めした後 卵でとじたら ふんわりして美味しかったそうです。
※ハカマはしっかり取ってくださいね。
追加です。
にんんくのみじん切りを一緒に炒めたら より一層美味しくいただけました。
つくれぽ
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