甘夏みかんの皮をよく洗い、皮をむく。
白いワタを包丁で削いで取り除き２～３㎜の千切りにする。

実は袋から取り出し、種を除く。
皮を湯がいてアク抜きをする。皮がかぶる位の水で灰汁が出なくなるまで２～３回茹でこぼす。

パイシートをカットして甘夏ピールを載せて焼くだけ簡単おやつ❤

抹茶トーストに☆