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鶏肉の煮込みうどん☆★
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鶏肉の煮込みうどん☆★-レシピのメイン写真

鶏肉の煮込みうどん☆★

しろねこ×くろねこ
しろねこ×くろねこ @cook_40072812

鶏肉のコクと玉ねぎの甘みがおいしい♪
つるつる煮込みうどん☆★
このレシピの生い立ち
めんつゆがないので本だしと砂糖、しょうゆで甘めに煮込みうどんを作りました♪

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鶏肉のコクと玉ねぎの甘みがおいしい♪
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材料

３人前
  • 鶏もも肉 ２００ｇ
  • 玉ねぎ １／２玉
  • しいたけ 中３個
  • 長ネギ １本
  • 生うどん ３玉
  • 本だし 小さじ２
  • 砂糖 大さじ２
  • しょうゆ １／２カップ
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、しいたけ、長ネギは２、３ミリ幅に切る。

  2. 2

    鍋に適量の水を入れ沸騰してきたらだしを入れ、鶏肉、玉ねぎ、しいたけを入れ鶏肉に火が通るまで煮る。
    、

  3. 3

    だいたい火が通ってきたら砂糖、しょうゆで味を少し濃い目に整える。

  4. 4

    うどんと長ネギを入れ、うどんが煮えたら火をとめ完成♪

コツ・ポイント

本当は卵でとじて親子うどんにしようと思ったら卵がなかった(笑)
でもコクと甘みがおいしかったです（＾－＾）

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しろねこ×くろねこ
しろねこ×くろねこ @cook_40072812
2010/03/17 11:54に公開
電気コンロ一つの使い勝手の悪い寂しいキッチンだけど頑張っておいしいもの作ってみせま～す☆★一人暮らしでこれまた寂しいけどいつかは行きたい嫁入り修行的な感じで頑張っちゃいま～す（●＾o＾●）♪個人的に具だくさんの野菜いっぱいのスープが好きです♪なかなか意識しないと野菜って摂取できないので意識的に野菜たっぷりにしてます☆★
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このレシピのキーワード

煮込み うどん しいたけ 鶏もも肉 玉ねぎ 長ネギ

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