魚のつみれ入り味噌汁

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

いつものお味噌汁をちょっと豪華に♥♡
魚のすりみの旨味を活かしたお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
魚屋さんで美味しいつみれを発見したので、色々作ってみました♪

魚のつみれ入り味噌汁

いつものお味噌汁をちょっと豪華に♥♡
魚のすりみの旨味を活かしたお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
魚屋さんで美味しいつみれを発見したので、色々作ってみました♪

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材料

4人分
  1. だし汁 800cc
  2. 合わせ味噌 大さじ2~3
  3. おろし生姜 小さじ1/2
  4. 魚のすりみ 200g
  5. わかめ(乾燥) ひとつかみ

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を作り、わかめひとつまみを加え、おろし生姜、味噌を溶かし入れる。

  2. 2

    すり身を団子状に加え、火が通るまで加熱する。

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梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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