スイートキャロット・クッキー風」^-^「

ひゃっぱー @cook_40040317
人参を大量に使いましたぁ~☆”
タマゴ不使用・・。バターも香り付け程度の量で、ちょっとした栄養補給のおやつにグーです!
このレシピの生い立ち
大量・・人参消費のお菓子として・・・。
スイートキャロット・クッキー風」^-^「
人参を大量に使いましたぁ~☆”
タマゴ不使用・・。バターも香り付け程度の量で、ちょっとした栄養補給のおやつにグーです!
このレシピの生い立ち
大量・・人参消費のお菓子として・・・。
作り方
- 1
人参の皮を剥きます。
- 2
☆をふるっておきます。
- 3
人参をカットして、フタ付きのお鍋に、シロップと一緒に入れて、火にかけます。沸いてから、中火にしてコトコトします。
- 4
竹串が”スっ”と、通るようになったらOKです。
- 5
ミキサーに、人参と煮残ったシロップも共に移し、牛乳を加え、まわします。
- 6
バターをレンジで30秒くらい溶かします。
オーブンを、170度で、予熱します。 - 7
溶けたバターと、砂糖も、ミキサーに加え、混ぜあわせます。
- 8
こんなかんじです。
- 9
ボールにだして、ふるっておいた☆を、だまにならないように混ぜ合わせ、ごま塩も加え合わせます。
- 10
絞り袋にいれます。
- 11
絞りだします。
- 12
170度で30分で完成です(^-^)!
コツ・ポイント
ごま塩を使うことで、人参の甘味がひきしまり、風味がはっきりしてきます!!
もし、ごま塩がない時は、黒ゴマと、少々の塩を加えてみてください☆~”
絞り袋のキレイな使い方もレシピ集に載せているので、もし良ければ、
見てください!!
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