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なすとピーマンの甘ダレ和え
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なすとピーマンの甘ダレ和え-レシピのメイン写真

なすとピーマンの甘ダレ和え

eanak0121
eanak0121 @cook_40082469

甘さとニンニクの香りが食欲をそそるおかずです。
簡単なのにとってもおいしいです!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました!
お惣菜屋さんのメニューを真似して作ってみたそうです。
ニンニクが効いて、食欲をそそる一品です!

甘さとニンニクの香りが食欲をそそるおかずです。
簡単なのにとってもおいしいです!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました!
お惣菜屋さんのメニューを真似して作ってみたそうです。
ニンニクが効いて、食欲をそそる一品です!

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なすとピーマンの甘ダレ和え

eanak0121
eanak0121 @cook_40082469

甘さとニンニクの香りが食欲をそそるおかずです。
簡単なのにとってもおいしいです!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました!
お惣菜屋さんのメニューを真似して作ってみたそうです。
ニンニクが効いて、食欲をそそる一品です!

甘さとニンニクの香りが食欲をそそるおかずです。
簡単なのにとってもおいしいです!
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お惣菜屋さんのメニューを真似して作ってみたそうです。
ニンニクが効いて、食欲をそそる一品です!

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材料

3~4人分
  • なす 3本
  • ピーマン 4~5個
  • 砂糖 大さじ2杯程度
  • だしつゆ(希釈タイプ) 大さじ1.5杯程度
  • 水 だしつゆの希釈に合わせて
  • にんにく お好みで適量
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作り方

  1. 1

    なすとピーマンを一口大の乱切りにする。
    片栗粉をまんべんなくまぶす。
    (ビニール袋を使うと簡単です。)

  2. 2

    なすとピーマンを油で揚げる。 (油が気になる人は、少量の油で揚げ焼くようにしても良いです。)

  3. 3

    フライパンにニンニクをいれ色づく程度に炒めたら、砂糖・だしつゆ・水を加えて煮立たせる。

  4. 4

    タレに、揚げたなすとピーマンを入れてからめる。

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eanak0121
eanak0121 @cook_40082469
2010/03/23 10:02に公開
料理歴は5年くらいです。やっと安定した味が出せるようになってきました。もっと料理のレパートリーが増えるように、日々がんばっています!
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このレシピのキーワード

なす ピーマン にんにく

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