いかなごの釘煮 munyumunyu @cook_40046275 神戸のおふくろの味です。このレシピの生い立ち母直伝です。神戸ではそれぞれの家庭の味があります。 もっと読む 神戸のおふくろの味です。このレシピの生い立ち母直伝です。神戸ではそれぞれの家庭の味があります。 もっと読む いかなごの釘煮 munyumunyu @cook_40046275 神戸のおふくろの味です。このレシピの生い立ち母直伝です。神戸ではそれぞれの家庭の味があります。 もっと読む 神戸のおふくろの味です。このレシピの生い立ち母直伝です。神戸ではそれぞれの家庭の味があります。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 700ｇくらい いかなご １kg ざらめ 270ｇ しょうゆ 200ｃｃ みりん 50ｃｃ 生姜 30ｇ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 いかなごをボールに入れ水がきれいになるまで２～３回洗う。 2 鍋にざらめ、しょうゆ、みりんを入れて煮溶かす。 3 沸騰してきたら、いかなご→生姜の順に３回くらいにわけて入れる。 4 しばらく強火で炊く。 5 アルミ箔で落としブタして中火でさらに炊く。（いかなごに煮汁がかぶっている状態にする。） 6 ２５分～３０分で上下を返すために鍋を振る。 7 煮汁がほとんどなくなったら出来上がり。 コツ・ポイント 触りたくなるのをじーっと我慢して焦げないように注意すること。触りすぎるといかなごが割れてしまいます。３の時に山椒をいれてもおいしいです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17779558 コピーしました！ munyumunyu @cook_40046275 2010/03/22 09:20に公開 フォロー中 フォローバック フォロー いつか娘にレシピを残せたらいいなと思っています。 もっと読む このレシピのキーワード くぎ煮 しょうが いかなご 似たレシピ その他のレシピ 時短！茹でなし♪そら豆ベーコンチーズ炒め ☆とうもろこしご飯☆ 簡単★水菜と絹豆腐のお味噌汁 鶏ササミで鶏マヨ(エビマヨ風) ☆簡単☆梅マヨおかかブロッコリー ネバネバ納豆・油揚げおつまみピザ ふわっふわ♪チーズとツナで長いもグラタン 我が家no明太子マヨ炒飯 残りご飯で簡単☆ライスコロッケ ふんわり♪はちみつ生姜フレンチトースト 目玉焼きトースト〜 ピンクな♡苺レアチーズケーキ トマトクリームグラタン 菜の花のからしマヨネーズ和え https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17779558
アプリでひらく