豚ひれで♥ﾍﾟｯﾊﾟｰﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸ♪
リカック @cook_40037693
ひれなのでｱｯｻﾘ♥でも柔らか～( ´∀`)ほぼｵｰﾌﾞﾝにお任せなので楽々ですｗｿｰｽはお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ひれを使う時は絶対ｶﾂをﾘｸされるのですが、この時は自分が脂っぽ過ぎるのが食べたくなかったので(-ω-;)
豚ひれで♥ﾍﾟｯﾊﾟｰﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸ♪
ひれなのでｱｯｻﾘ♥でも柔らか～( ´∀`)ほぼｵｰﾌﾞﾝにお任せなので楽々ですｗｿｰｽはお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ひれを使う時は絶対ｶﾂをﾘｸされるのですが、この時は自分が脂っぽ過ぎるのが食べたくなかったので(-ω-;)
アプリでひらく作り方
- 1
肉に塩・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをすり込む。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵｲﾙとﾆﾝﾆｸを入れてから極弱火にして香を出す。
- 2
天板に玉葱を乗せておく。香が出れば中火にして肉の全体に焼き目を付け取り出し玉葱の上に置き焼き油をかける。
- 3
200℃のｵｰﾌﾞﾝで20～25分、途中返しながら焼いて取り出し、ﾎｲﾙに包んで5分ぐらい置く。
- 4
器に盛りﾎｲﾙに出た汁をかけ、ﾃｰﾌﾞﾙでｶｯﾄして好みのｿｰｽでどうぞ♪私は画像のﾏﾖを付けて食べるのが大好きですｗ
-
コツ・ポイント
ﾛｰｽﾄ時間は、ひれの太さやｵｰﾌﾞﾝにもよりますが、大体25分あれば楽勝で焼けます(･∀･)天板に残ったおこげを利用してｸﾞﾚｰﾋﾞｰを作るのも良いと思います♪
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