我が家風☆金ぷらと銀ぷら
オリンピックのメダルと一緒!ご褒美にはサックサクの金ぷらと銀ぷらです♬
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明日葉に卵白を入れたてんぷら粉をつけて揚げます。
鶏肉(胸・モモ・ささみなど)に軽く塩コショウして、卵黄を入れたてんぷら粉をつけて揚げます。
今回は鶏肉と明日葉を使用しましたが何を揚げても良いです。
卵が入るので、サクサクにからりと揚がります。
うちでは、良いことがあったら金メダル級とか、頑張ったけど成果がいまいちの時には銀メダル級とか、理由をつけて作ります。
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