サクッときなこクッキー
さくさく、ホロホロで甘さ控えめ♪
卵不使用です。
このレシピの生い立ち
さっくさくのきなこたっぷりクッキーが食べたくなったので（＾ｕ＾）
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）
無塩バターを室温に戻しておきます - 2
（下準備）
粉類･･･小麦粉＋きな粉＋ベーキングパウダーを合わせて２度ふるっておきます - 3
大きいボウルに無塩バターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます
- 4
クリーム状になったら、砂糖を加え白っぽくなるまですり混ぜます
- 5
合わせてふるっておいた粉類を４にふるいます
- 6
ヘラでまんべんなくサックリと混ぜます
ポロポロになっても大丈夫です - 7
混ざったら、今度は手でポロポロになった生地をひとまとめにします
- 8
まとまった生地をラップに包んで、約3cm幅に細長くします
カタチは四角でも丸でもOK!! - 9
冷蔵庫で生地を１時間ねかせます
- 10
オーブンを170度にあたためはじめます
- 11
冷蔵庫から生地を取り出して、包丁で８mmぐらいの厚さに切り分けます
- 12
クッキングシートを敷いたオーブン皿の上に交互に並べます
-
- 13
170度のオーブンで20分焼きます
- 14
完成でーす（＾＾）
甘さが控えめなので、上に粉砂糖をかけてもgoodです！ -
コツ・ポイント
生地がポロポロなりますが、ちゃんとひとまとめになりますので心配せずに続けてくださいね（＾＾）
細長く伸ばすのが苦手な方は、丸くまるめても可愛いですよ♪
材料の無塩バターですが、今回はケーキマーガリンで作りました～！
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