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我が家の餃子♡-レシピのメイン写真

我が家の餃子♡

Reison
Reison @cook_40075176

我が家の焼き餃子です♡

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母の餃子が大好きで、その味を再現して我が家では作り続けてます♡

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材料

4〜5人分
  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 1玉
  • ニラ 1束
  • 春雨 1/3袋
  • ☆調味料☆
  • 塩コショウ 3〜4振り
  • しょうゆ 大さじ1
  • ほんだし 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • おろしにんにく 大さじ2
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作り方

  1. 1

    まず1玉のキャベツをすべてみじん切りにする。
    フードプロセッサーがあれば◎
    ニラは2〜3ミリで刻む

  2. 2

    豚ひき肉をボウルに入れ、粘り気が出るまで捏ねる

    • 我が家の餃子♡作り方2写真
  3. 3

    豚ひき肉をこねたら①で刻んだキャベツとニラと春雨を入れ混ぜ合わせる

    • 我が家の餃子♡作り方3写真
  4. 4

    ③に☆の調味料をすべて入れ更に混ぜ合わせる

  5. 5

    冷蔵庫で2〜3時間寝かせたら味が染み込み完成♡

コツ・ポイント

春雨を半戻しにすると、旨味をすってくれます♡

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Reison
Reison @cook_40075176
2015/03/15 00:06に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ 春雨 キャベツ 豚ひき肉

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