♪じゃがいもとコンビーフの重ね焼き♪

AngelMary
AngelMary @cook_40089027

じゃがいもが大好きな方にオススメの簡単に出来る重ね焼きです(^^*) 安い材料でちょっと豪華に見えるのでお客様の時にも♪
このレシピの生い立ち
グラタンでは無いけれど、グラタンっぽいポテト料理が食べたくて…♪

♪じゃがいもとコンビーフの重ね焼き♪

じゃがいもが大好きな方にオススメの簡単に出来る重ね焼きです(^^*) 安い材料でちょっと豪華に見えるのでお客様の時にも♪
このレシピの生い立ち
グラタンでは無いけれど、グラタンっぽいポテト料理が食べたくて…♪

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材料

4人分
  1. じゃがいも 大4個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. コンビーフ 1缶
  4. スライスチーズ 4枚
  5. バター(又はマーガリン 大さじ1~2
  6. 牛乳 50~100ml
  7. 塩・コショウ 適量
  8. パン粉 適量
  9. オリーブオイル(又はサラダ油) 適量

作り方

  1. 1

    薄切りにした玉ねぎとコンビーフを炒め、塩コショウする。
    (テフロン加工のフライパンだと炒め油は無くてもOKです)

  2. 2

    じゃがいもを茹でて潰し、熱いうちにバターを入れて溶けるまで混ぜる。
    (じゃがいもはレンジでふかしてもOKです)

  3. 3

    バターが溶けたら少しずつ牛乳を入れ、お好みの固さにのばし塩コショウする。

  4. 4

    耐熱容器に、じゃがいもを薄く敷く。

  5. 5

    1で炒めた玉ねぎとコンビーフを入れる。

  6. 6

    スライスチーズをのせる。

  7. 7

    最後に、残りのじゃがいもをのせ、オリーブ油で湿らせたパン粉を振る。

  8. 8

    オーブン(又はオーブントースター)で表面に焼き色が付くまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

★コンビーフと玉ねぎを炒める時は、テフロン加工のフライパンだとノンオイルでOKです。コンビーフの油分だけで炒められてヘルシーです♪

★焼き時間は、予め材料に全て火が通ってるので表面に焼き色を付けるだけでOKです。

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AngelMary
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