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アスパラとエリンギのバター炒め
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アスパラとエリンギのバター炒め-レシピのメイン写真

アスパラとエリンギのバター炒め

sayabo
sayabo @cook_40032830

温野菜ときのこの組み合わせでとってもヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
アスパラとエリンギが安く手に入ったのでバター炒めにしました。

温野菜ときのこの組み合わせでとってもヘルシーな一品です♪
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アスパラとエリンギが安く手に入ったのでバター炒めにしました。

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アスパラとエリンギのバター炒め

sayabo
sayabo @cook_40032830

温野菜ときのこの組み合わせでとってもヘルシーな一品です♪
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アスパラとエリンギが安く手に入ったのでバター炒めにしました。

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材料

3〜4人分
  • アスパラ 10本
  • エリンギ 1パック
  • ズッキーニ 1本
  • バター 15g
  • クレイジーソルト 小2
  • 白ワイン 大2
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作り方

  1. 1

    ①　アスパラは斜めに包丁を入れ5〜6等分。ズッキーニは縦半分に切って1cm幅に切る。エリンギは5〜6mm幅に手でさく。

  2. 2

    ②　熱したフライパンにバターをおとし、回しながら泡になるかんじに溶かす。

  3. 3

    ③　②に①を加えて強火でバターが全体に回るまで炒める。

  4. 4

    ④　白ワインを加えて汁気が無くなるまで強火で炒める。

  5. 5

    ⑤　クレイジーソルトを加えて全体になじんだら出来上がり♪

コツ・ポイント

強火でぱぱっっと炒めて下さい！

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sayabo
sayabo @cook_40032830
2008/07/30 03:22に公開
産まれた時からおチビで、食が細い娘達に何とかたくさん食べて欲しくて日々奮闘しています(;^_^A　画像の変更、分量、手順の手直し等する事がありますがご了承下さい。
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ エリンギ ズッキーニ バター

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