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カブのお漬物
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カブのお漬物-レシピのメイン写真

カブのお漬物

パオゾウ
パオゾウ @cook_40089253

材料を袋に入れて、半日置くだけで出来上がりです!!
とっても簡単なので、ぜひお試しくださぁ~い(^^♪
このレシピの生い立ち
父がよく行っていたお店で教わってきたメニューです♪
私は母から教えてもらいました。

材料を袋に入れて、半日置くだけで出来上がりです!!
とっても簡単なので、ぜひお試しくださぁ~い(^^♪
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父がよく行っていたお店で教わってきたメニューです♪
私は母から教えてもらいました。

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カブのお漬物

パオゾウ
パオゾウ @cook_40089253

材料を袋に入れて、半日置くだけで出来上がりです!!
とっても簡単なので、ぜひお試しくださぁ~い(^^♪
このレシピの生い立ち
父がよく行っていたお店で教わってきたメニューです♪
私は母から教えてもらいました。

材料を袋に入れて、半日置くだけで出来上がりです!!
とっても簡単なので、ぜひお試しくださぁ~い(^^♪
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父がよく行っていたお店で教わってきたメニューです♪
私は母から教えてもらいました。

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材料

  • かぶ(小さめ) 3個
  • ふじっこ 15g(1/2袋)
  • かぶの茎、葉 1個分
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    砂糖、醤油、酒を鍋に入れ、煮立たせ後、冷ましておく。

  2. 2

    かぶを最後まで切り目を入れないよう、碁盤の目に切れ目を入れる。この時写真のように割り箸や木等を置いて切ると切りやすいです

    • カブのお漬物作り方2写真
  3. 3

    かぶを8等分する。

    • カブのお漬物作り方3写真
  4. 4

    袋(ジップロック等)に全ての材料を入れて、よくまぜ、冷蔵庫で半日置いたら出来上がり☆☆☆

コツ・ポイント

醤油は気持ち大さじ1より多めでもOKです。
調味料が少なく感じますが、カブからたっぷり水分がでますので、大丈夫です。
半日置いてる間、何回かまぜると満遍なく漬かると思います。

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パオゾウ
パオゾウ @cook_40089253
2008/07/16 05:29に公開
まだ結婚して1年目♪8月にはベビも産まれる新米主婦&新米ママです(^_-)旦那ちゃん、ベビに喜んでもらえるように、日々研究中。。。なれないことばかりで、なかなか書き込むこともできないとは思いますが、お暇つぶしにちら~っとごらんください(*^_^*)アウトドア、スポーツ(特にスノーボード)をこよなく愛してます☆来年にはキャンプでのお料理なども紹介できたらいいなぁ。
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このレシピのキーワード

つけもの かぶ 酒

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