ギョウザはチンしておく。（チルドならラップありで３０秒ほど。冷凍なら表示にしたがって♪）

油をしきギョウザをヘラなどでくずしながらいためていく。（私はゴロゴロ残す感じで♪）ご飯もいれいためあわせる。

鍋肌からギョウザのタレ、醤油をいれさっといため合わせる。