ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油のかわりにﾏﾖﾈｰｽﾞを入れます。

きのこを入れて炒めます。塩胡椒して火が通ったら鰹節を入れて混ぜ合わせます。

醤油を香りづけ程度に少し入れて混ぜたらお皿に移します。最後に粉ﾁｰｽﾞを振り掛けたら完成です。