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冷凍里芋と人参の煮ころがし
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冷凍里芋と人参の煮ころがし-レシピのメイン写真

冷凍里芋と人参の煮ころがし

asuka.k
asuka.k @cook_40070112

里芋の定番、煮ころがしを
冷凍里芋を使って簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
里芋の煮物を簡単に作りたかったので。

里芋の定番、煮ころがしを
冷凍里芋を使って簡単に作ってみました。
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里芋の煮物を簡単に作りたかったので。

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冷凍里芋と人参の煮ころがし

asuka.k
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里芋の定番、煮ころがしを
冷凍里芋を使って簡単に作ってみました。
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里芋の煮物を簡単に作りたかったので。

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材料

2人分
  • 里芋 10個
  • 人参 半分
  • ◎だし 3カップ
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参の皮をむき適当な大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にだし、人参、里芋を入れ、中火で煮ます。途中、アクが出てきたら、取り除いてください。

  3. 3

    5~10分煮たら、砂糖を入れます。

  4. 4

    約10分間煮たら、醤油、みりんを入れ、汁気が飛ぶまで煮ます。

コツ・ポイント

だし、砂糖、醤油と時間差をつけて加えてください。

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asuka.k
asuka.k @cook_40070112
2008/07/16 16:28に公開
料理初心者です。
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このレシピのキーワード

にっころがし 里芋 にんじん

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