簡単♪ダブルチョコクッキー
はるかとゆうか @cook_40082898
しっかりチョコ味のクッキーです。
焼き時間が短めだとややソフトな感じかも。しっかり焼けばさっくりします。
このレシピの生い立ち
チョコ好きの私。しっかりチョコ味のソフトクッキーが食べたくなって、いろんなレシピを参考に、自分の好みにアレンジしました。
簡単♪ダブルチョコクッキー
しっかりチョコ味のクッキーです。
焼き時間が短めだとややソフトな感じかも。しっかり焼けばさっくりします。
このレシピの生い立ち
チョコ好きの私。しっかりチョコ味のソフトクッキーが食べたくなって、いろんなレシピを参考に、自分の好みにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
<下準備>
バターを室温で柔らかくしておく。
☆の粉類を合わせてふるっておく。
オーブンは170℃に予熱しておく。 - 2
ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状になるように混ぜる。
- 3
②にブラウンシュガー、はちみつ、卵黄、バニラエッセンスを入れて、その都度泡立て器で混ぜる。
- 4
③に☆の粉類を入れて、ゴムベラで混ぜる。
ボウルに粉とバター類をこすりつけるようにするとだんだん馴染んで混ざります。 - 5
チョコチップも混ぜる。
- 6
④を2～3cmくらいに丸め、少し押さえてやや平べったくする。
天板にアルミカップを並べ、丸めて押さえた生地をのせる。 -
- 7
170℃で10～12分焼いてできあがり。
-
- 8
少しサックリさせたい場合は180℃に上げて1分追加or170℃のままで4分追加して焼いてください。
- 9
10/6/3レシピ修正しました。
コツ・ポイント
④では、ボウルにこすりつけるようにして混ぜます。やや無理矢理ですがだんだん馴染んでしっとり混ざります。 クッキングシートで焼くと、ソフトの場合取り出すときに扱いにくく、アルミカップの方が◎でした。サックリの場合はクッキングシートでok。
つくれぽ
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